LA CANDELARIA, UNA TRADICIÓN MUY
CABRILEÑA
Fotos: Paco Fernández
El
pasado día 2 de Febrero, festividad de la Candelaria, se celebró la tradicional
misa en la que se bendicen los roscos que, a modo de ofrenda llevan los niños
cabrileños. Esta tradición de enorme significado tiene su origen en los inicios
del cristianismo y se distingue en Cabra por la peculiaridad de la bendición de
los roscos. Los niños portan cestas de mimbre adornadas con romero y flores de
almendro, en las que se albergan los tradicionales roscos de Candelaria. Estos
roscos son cocidos al horno y realizados con harina, huevo, azúcar y aceite
tostado. Concluida la celebración, los asistentes alzan los dulces para que el
sacerdote pase entre la fila de bancos bendiciéndolos
Tanto el nombre de
Candelaria como el de Purificación tienen su origen en la fiesta que
celebra la Iglesia (antaño con gran solemnidad) el cuadragésimo día del
Nacimiento de Jesús (2 de febrero) como cierre del período navideño. Con la
purificación de la madre y la presentación del hijo en el templo, quedaba
cerrado en la ley judaica el ritual que acompañaba el nacimiento de un niño.
Del verbo latino candere,
que significa brillar por su blancura, estar blanco o brillante por el calor
(compárese con "incandescencia"), arder, abrasar, se forma en español la palabra
candela; y del griego pur (pyr), que significa fuego (compárese con "pira"),
procede la palabra latina purus /pura, que contiene también la idea de
seleccionar, de elegir. Ambos nombres, pues, encierran la sugestiva idea de
fuego.
La fiesta de la
Candelaria se llama así porque en ella se bendicen las candelas que se van a
necesitar durante todo el año, a fin de que nunca falte en las casas la luz
tanto física como espiritual. Los fieles acuden a la misa de este día con las
velas, que son bendecidas solemnemente por el sacerdote y a continuación se hace
una corta procesión entre dos iglesias cercanas o por el interior de la misma
iglesia, con las velas encendidas, cantando el Nunc dimittis servum tuum ("ahora
puedo morir en paz, porque mis ojos han visto al Redentor..." el himno que
entonó el anciano Simeón, sacerdote, cuando María le presentó a Jesús en el
templo. Esta fiesta tenía gran significación cuando la única luz en las
casas era la de las velas y candiles.
Esta tradición se mantiene arraigada en Cabra del
Santo Cristo desde tiempo inmemorial mientras que en otras localidades se ha
recuperado recientemente, como es el caso de Almonte donde hace algunos años que
se presenta a los más pequeños ante su patrona, la virgen del Rocío.
Niños cabrileños portando las
cestas de roscos. Una foto que se repite generación, tras generación